Senatore Cappelli Semi-Integral Stelline Probios 500g

Senatore Cappelli Semi-Integral Fusilli Probios - Fonte Di Fibre

I Fusilli Senatore Cappelli Probios sono realizzati con l'antica varietà di grano duro semintegrale Senatore Cappelli, nato nel 1915 dall'incrocio di perse specie autoctone di grani duri del Mediterraneo, ed intitolato al Senatore del Regno dItalia Luigi Cappelli. Varietà molto profumata, rustica e fonte di fibre, presenta un tenore proteico più elevato del comune grano duro. Oggi il grano Senatore Cappelli è stato riscoperto ed è coltivato in poche zone privilegiate dItalia. Le sue caratteristiche, la lenta essiccazione e la trafilatura al bronzo donano ai Fusilli Senatore Cappelli Probios una consistenza corposa e un gusto deciso, che riporta ai sapori di un tempo, quando i ritmi erano quelli dettati dalla natura. 

INGREDIENTI

*semolato di GRANO duro Cappelli, *biologico.

PUÒ CONTENERE TRACCE DI Soia.

APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO