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Con Zenzero e Arancia

Non è solo l'incantevole melodia della parola, o la spezia naturale incredibilmente versatile che rende speciale lo zenzero in tutto il mondo. La lingua inglese usa "to ginger something up" per esprimere rendendo qualcosa di più vivace o eccitante. In Giappone, lo zenzero viene messo sott'aceto e utilizzato per aromatizzare i piatti di sushi. In tutto il mondo, lo zenzero candito gode di sempre più popolarità. C'è il tè allo zenzero, lo sciroppo allo zenzero o la famosa ginger ale. Nelle cucine di tutto il mondo è apprezzato per il suo piccante e affina zuppe e frutti di mare, oltre a pollame, agnello o pesce. Lo zenzero raccolto giovane è mite, mentre la radice raccolta in seguito ha un sapore più piccante. Ma lo zenzero è molto più di una semplice spezia da cucina. È noto per essere una delle spezie più sane del pianeta. In molti paesi, i benefici della radice sono stati riconosciuti e utilizzati per più di 3.000 anni. Anche in Europa, lo zenzero è un popolare rimedio casalingo.

LE FAMOSE VIRTÙ DELLO ZENZERO

La pianta dello zenzero cresce nelle zone tropicali e subtropicali ed è prodotta principalmente in India. Lo zenzero più comunemente usato è lo Zingiber officinale. Vengono utilizzati solo i principali germogli sotterranei di questa graziosa pianta, i cosiddetti rizomi. Contengono oleoresina, un balsamo denso costituito da oli essenziali e costituenti pungenti gingeroli e shogaoli. Si dice che queste proprietà dello zenzero abbiano un effetto antiossidante e stimolante sulla nostra produzione di liquido gastrico, saliva e bile, nonché sulla nostra funzione intestinale.

Formato

Confezione da 60g.