La Fabbrica Della Pasta

Penne De Zite Rigate

Senza Glutine

Penne de zite Rigate senza glutine trafilati al bronzo

Una leggenda tutta gragnanese narra della nascita della Pasta “ca pont”, con la punta. Un pastaio tornando a casa dopo la sua giornatadi lavoro in fabbrica, notò la piccola figlia che appuntiva una pasta lunga per utilizzarla come penna per scrivere mmergendola nell’inchiostro del calamaio. Da quel momento, da un semplice gioco,il pastaio trasse l’idea di creare nuovimformatidi pasta appuntiti! I formati con la punta si caratterizzano per un loro particolare felice abbinamento con un "buon ragu'