Igantia Amara 6CH Dynamis Cemon Granuli 6g

Idrossipropilmetil Cellulosa Ph.Eur. Galeno - Addensante

L’idrossipropilmetilcellulosa E464 svolge persi compiti, principalmente è usato come agente addensante, fibra alimentare, agente anti-aggregante e filmogeno.
È simile alla cellulosa, ma presenta una migliore solubilità in acqua.
Trova impiego nelle farine e nei prodotti gluten-free dove viene impiegata per migliorare le caratteristiche reologiche degli impasti e quelle organolettiche dei prodotti per celiaci.

Formato

Confezione da 100 g.